医師とパティシエの共演
味と健康の両立を実現したフリーフロムスイーツ

フリーフロムとは、
● 低GI
● グルテンフリー
● カゼインフリー
● シュガーフリー
● 添加物不使用
● NON-GMO
など、余分なものを含まないという意味です。

今をさかのぼること10年前、統合医療を実践する医師のもとへ1人のがん患者さんが訪れ、診察の結果ケトン食を用いた食事療法に取り組むことになりました。
がんは糖質を栄養にして増殖するため、摂取する糖質は1日25g以下に制限されます。それは患者さんにとって大好物のチョコレートを食べることができないということを意味していました。
そんなある日、患者さんから『どうしてもチョコレートが食べたい』と懇願され、安心して食べることができるチョコレートを探してみたものの、納得いくものは見つかりませんでした。
売っていないなら自分で作ってみよう・・・
こうしてメディカレートの開発はスタートしました。
安心して食べてもらうには、糖質量の高いものは絶対に使えません。どうせ作るなら、ただ食べられるだけではなく、『食べた方が健康になれる』美味しいチョコレートを作ってみよう。
こうして、無駄なものは一才使用せず、味や香りにこだわり、3年の時を経て患者さんに満足いただける味にすることができました。
『このチョコレートを食べることが唯一の楽しみで癒やしになっています』
と、がん患者さんからメッセージをいただき、世界中の人々へメディカレートを届けたいと決意したのです。
1人の患者さんと向き合うことからはじまったメディカレートの開発は、糖質制限に取り組んでいる方だけではなく、健康に日々を過ごしていただくために必要な成分を配合することで、新たな広がりを見せます。
メディカレートは、人々を幸せにすることができるフリーフロムスイーツをお届けします。